انجیر یک میوه تابستانی بوده که انواع مختلف داشته و به دلیل سازگار بودن با هر نوع آب و هوایی در اکثر مناطق قابل پرورش دادن است. توصیه می شود برای دست یابی به تمام اطلاعات دقیق در مورد انجیر خشک آردی و هم چنین قیمت خرید و فروش آن، سایت های معتبر اینترنتی را مورد نقد و بررسی قرار داد.
قیمت انجیر خشک
یک محصول تولید شده باید تمامی شاخصه های مثبت بازار را داشته باشد تا مورد توجه عموم قرار بگیرد از جمله کیفیت بالا و قیمت مناسب و از طرفی باید فروشگاه هایی اقدام به فروش آن ها نمایند که آن ها را با تضمین کیفیت به فروش برساند. گزینه های زیادی تعیین کننده قیمت انجیر خشک می باشد که در اینجا به تدریج آن ها را بررسی می نمائیم.
معمولا در قیمت گذاری هر نوع محصولی اولین چیزی که بسیار مهم می باشد کیفیت آن ها است. در مورد قیمت انجیر خشک این گزینه به خوبی صدق می کند، زیرا انجیر خشک یک محصول خوراکی بوده و به همین دلیل با سلامت عمومی بدن ارتباط داشته و نوع با کیفیت آن هیچ گونه آسیبی برای بدن ایجاد نخواهد کرد. تجربه ثابت نموده است که کیفیت و قیمت با هم رابطه ای مستقیم دارند و هر چه کیفیت آن ها بالا تر باشد مسلما از قیمت گران تری برخوردار می باشند.
از گزینه های مهم دیگر می توان به نحوه فروش آن ها اشاره داشت، انجیر خشک به صورت بسته بندی شده و فله ای به فروش می رسد. نوع بسته بندی این محصولات قیمت گران تری را دارا می باشد، زیرا برای تولید این بسته بندی ها هزینه هایی صرف گردیده است و این هزینه ها به قیمت نهایی آن ها افزوده گردیده و سبب افزایش قیمت آن ها می شود و هر چه این بسته بندی ها زیباتر و شکیل تر باشند هزینه های بیشتری صرف تولید آن ها می گردد و اما نوع فله ای آن ها به دلیل نبود بسته بندی، قیمت ارزان تری دارند.
این محصولات چه به صورت بسته بندی شده و چه به صورت فله ای، بر حسب وزن به فروش می رسند و طبیعی است که هر چه وزن آن ها بیشتر باشد قیمت گران تری نیز دارند. این محصولات دستخوش تغییرات بوده و با افزایش نرخ ارز و تورم قیمت آن ها روز به روز در حال افزایش است.
این محصولات به دلیل ویژگی های خاصی که دارند بسیار مورد توجه هستند و پس از تولید به فروشگاه ها و نمایندگی های سراسر کشور برای فروش ارسال می گردند و قیمت آن ها با توجه به افزایش لحظه ای تورم، به صورت روزانه در سایت های رسمی این فروشگاه ها به نمایش گذاشته می شود و خریداران می توانند قبل از خرید به آن ها مراجعه کرده و اطلاعات لازم را به دست آورند.
انجیر خشک آردی
انجیر میوه ای بسیار خوشمزه بوده که در انواع زرد، سیاه، قرمز، کوهی و غیره موجود می باشد. همه آن ها دارای انواع ویتامین های زیادی مانند ویتامین های گروه ب، ویتامین آ، ویتامین ث و غیره می باشد که نقش موثری در تقویت دستگاه ایمنی بدن دارند. انجیر ها سرشار از پتاسیم و کلسیم بوده که سبب تقویت و استحکام استخوان ها و دندان ها می شوند و هم چنین برای رشد استخوان کودکان بسیار مفید است و هم چنین سرشار از فسفر و منگنز بوده که سبب تقویت حافظه می شود و درمان کننده درد های دستگاه گوارش بوده و یبوست های مزمن را بر طرف می سازد و هم چنین برای کسانی که نمی خواهند وزن کم کنند نیز مفید بوده و برای درمان لاغری های مفرط مفید می باشد.
همان طور که گفته شد انجیر یک میوه تابستانی بوده و برای این که بتوان از خاصیت های آن در فصل های دیگر استفاده نمود اقدام به خشک نمودن آن ها می کنند، فرآیند تولید انجیر خشک بسیار راحت بوده و پس از شست و شو دادن آن ها، انجیر ها را به آرد آغشته نموده و در دستگاه های مشخصی قرار می دهند و به تدریج انجیر ها شروع به خشک شدن می کنند و این آرد، نوعی آرد مخصوص می باشد که سبب می شود انجیر ها به راحتی خشک شوند و از خاصیت های انجیر نگه داری می کند و هم چنین این آرد سبب می شود که انجیر مقداری نرم بماند.
در تولید انجیر خشک آردی، باید از انجیر زرد استفاده نمود، زیرا اندازه ای ریز داشته و زود تر خشک می شوند. انجیر سیاه و قرمز برای خشک شدن باید ابتدا آن را به دو نصف برش زد و سپس با چیدن آن ها در داخل یک صافی، این محصولات توسط نور مستقیم خورشید خشک می شوند و در تولید آن دیگر احتیاجی به آرد نیست. در این روش، آب انجیر ها به طور کامل تبخیر می شوند و فقط مواد معدنی آن ها باقی می ماند که بسیار خوشمزه و ارگانیک می باشد و به همین دلیل مصرف آن برای کودکان بلامانع می باشد.
امروزه فرآیند خشک کردن انواع میوه ها و انجیر به منظور افزایش طول عمر آن ها انجام می شود، زیرا آب میوه ها به کلی تبخیر شده و دیگر رطوبتی در داخل آن باقی نمانده است تا سبب خراب شدن آن ها بشود و هم چنین برای افزایش طول عمر این محصولات باید به خوبی از آن ها محافظت و نگه داری نمود مثلاً قرار دادن آن ها در نایلون ها سبب می شود که نایلون ها دچار عرق گیری شوند و با رطوبت ایجاد شده در داخل آن، انجیر ها فاسد شوند و باید آن ها را در ظروف پلاستیکی درب دار نگه داری نمود و هم چنین آن ها در برابر نور خورشید قرار داده نشوند.
این محصولات امروزه بسیار قابل توجه می باشند و می توان آن ها را همراه با چایی مصرف نمود و حتی برای پذیرایی از مهمان ها نیز بسیار مناسب می باشند. بیشترین مصرف این محصولات در آجیل ها می باشد، زیرا انجیر خشک به عنوان یک خشکبار محسوب می شود و با ترکیب نمودن آن با انواع خشکبار دیگر نظیر پسته، بادام، فندق و غیره به عنوان آجیل در مهمانی ها کاربرد زیادی دارد. این محصولات در کشور ما به وفور و با بیشترین میزان کیفیت تولید نی شود که علاوه بر بازار های داخلی به اکثر بازار های خارجی نیز ارسال می شوند و ارز آوری خوبی را برای اقتصاد کشور ما به همراه می آورد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.