قیمت انجیر خشک محلی تازه و امسالی سرشار از خواص فراوان

امروزه بهترین نوع از خشکبار به نام انجیر خشک فراهم است که خواص فوق العاده آن می تواند بسیاری از ویتامینها را برای بدن تامین کند.

قیمت انجیر خشک محلی

محصولی طبیعی و بسیار خوشمزه به نام انجیر خشک به تولید رسیده است که جزء خشکبار محلی و پرطرفدار می باشد و نسبت به انجیر خشک کارخانه ای، از لذیذ بودن و خوشمزگی فوق العاده ای برخوردار است.

انجیر را نمی توان در همه فصلها تازه نگه داشت و استفاده کرد، بنابراین با خرید نوع خشک آن می توان در فصول دیگر هم از این میوه استفاده نمود و افرادی که باغدار و تولید کننده هستند، باید فکری به حال خراب نشدن این میوه بکنند و با خشک کردن محصول توانستند مواد مغذی آن را هم حفظ کنند و از خراب شدن انجیر جلوگیری کنند.

انجیر خشک محلی محصولی است که باغدار با استفاده از روش سنتی آن را به صورت خشک در می آورد و افراد از آن استفاده می کنند و این انجیر ها با استفاده از جریان هوا، با استفاده از نور آفتاب، به وسیله باد و همچنین حرارت دادن خشک می شود اما بهترین شیوه برای انجیر محلی آن است که باغدار بگذارد تا انجیر تولید شده بر روی درخت مانده و آن را نچیند، تا انجیر به صورت نیمه خشک در آید و بعد خودش روی زمین بریزد.

امروز هم میوه های خشک طرفداران زیادی را در میان مردم پیدا کرده است که انجیر از جمله آنها می باشد و در بازار این محصول دارای قیمتهای متفاوتی است که با توجه به شکل ظاهری آن و کیفیت محصول قیمت گذاری خواهد شد و هر چین انجیرها بزرگتر و درشت تر باشند پس از قیمت بالاتری هم برخوردار می باشند.

انجیر ها را بر اساس کیفیت می توان به درجه یک، درجه دو و سه تقسیم کرد البته انجیر برای صادرات با استفاده از گریدA تقسیم بندی می‌شوند.

این محصول دارای فواید زیادی است و مقدار فراوانی کلسیم، پتاسیم و آهن را در خود دارد و وجود فیبر در این محصول فوق العاده باعث می شود، فرد در مدتی طولانی احساس گرسنگی نکند و در درمان یبوست هم موثر است.

ویتامین های B۲و B۱، منیزیم و فسفر دارد و به خاطر داشتن پتاسیم بالا افرادی که فشار خون بالا دارند از این میوه استفاده می نمایند،سلامتی استخوان، با استفاده از کلسیم موجود در انجیر خشک را به دنبال خواهد داشت و این محصول طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی بدن هم موثر است و گلو درد را درمان می‌کند.

این انجیر ها استروژن مضر برای بدن را از بین می برد و حاوی آنتی اکسیدانی به نام فنول است و کاهش بیماریهای قلبی را در بر دارد.

حاوی بتاکاروتن است و آنزیم هایی به نام فیسین دارد که ترکیباتی ضد سرطانی هستند و تنظیم فشار خون هم از مزایای مصرف این میوه خشک است، کاهش وزن در افراد را بر عهده دارد و به خاطر فیبر طبیعی که در آن موجود است، مدیریت وزن را در فرد خواهد داشت.

سرطان پستان در افراد را کاهش می دهد و آنها را ایمن سازی می کند که برای زنان، اغلب سرطان سینه و یائسگی رخ می دهد.

انجیر خشک می‌تواند برای بیماریهای پوستی هم مناسب باشد و انواع جوشهای سر سیاه و سر سفید و انواع اختلالات پوستی را رفع کند و اگر شما می خواهید موهای بلند داشته باشید، به شما انجیر خشک محلی را توصیه می‌کنیم و زیبایی مو را در بر دارد.

انجیر خشک آردی

میوه ای شیرین و نرم به نام انجیر خشک آردی هم وجود دارد که از درخت فیکوس به دست می‌آید و انجیر دارای دانه های کوچکی است که مواد مغذی زیادی در آن وجود دارد و ارزش غذایی فراوانی را هم دارد.

در ایران و جهان انجیر هم به صورت تر و هم خشک مصرف می شود که انجیر خشک آردی از انواع انجیر ها می باشد که به عنوان یک میان وعده بسیار مغذی و سالم شناخته شده است.

انجیر تازه به دلیل داشتن آب زیاد زود خراب می گردد بنابراین باید روشی برای نگه داشتن آنها پیدا کرد و عمل خشک کردن می تواند بهترین گزینه برای نگه داشتن انجیر باشد و برای تهیه این محصول اول انجیر ها را با آرد آغشته می کنند و بعد با استفاده از نخهای ضخیم در کنار هم قرار می دهند و برای خشک کردن به وسیله نور آفتاب و یا اینکه به وسیله محیطی گرم آن را آویزان و خشک می کنند.

شاید شما بگویید چرا از آرد در خشک کردن محصول استفاده می‌کنند؟ استفاده از آرد باعث خواهد شد که وقتی انجیر ها در کنار هم چیده می شوند، هرگز به هم نچسبند و به راحتی خشک شوند.

انواع انجیر ها عبارتند از: انجیر سیاه و نوع دیگر انجیر است که اندازه کوچکی دارد و با گوشتی صورتی و دارای پوستی بنفش می باشد که بعد از آن که خشک می‌گردد رنگ آن سیاه خواهد بود و بسیار خوش طعم می باشد و دارای بافت چربی است.

انجیر قهوه ای را می توان از دوست داشتنی ترین نوع از انجیرها نامید که مرطوب و آبدار است و گوشتی به رنگ کهربایی دارد و طعم آن هم ملایم و شیرین خواهد بود و محبوبیت خوبی را در میان مردم دارد.

انجیر آردی سالم معمولا از انجیر خشک در استهبان تولید می شود که به صورت مرطوب و نرم به تولید می‌رسد و به دو صورت سکه ای و کروی عرضه می گردد.

افراد کم خون اگر از انجیر خشک استفاده کنند حتماً بهبود خواهد یافت و ضعف جسمانی را در فرد کاهش می‌دهد و این به خاطر قند طبیعی است که در این محصول وجود دارد و نیرو و قوه بدنی فرد را تقویت می کند.

انجیر ها معمولاً در دو نوع آردی و ساده می باشند که نوع اول آن دارای رطوبت بیشتری نسبت به نوع ساده آن می باشد و قیمت مناسب تری هم خواهد داشت و عمده مصرف آن در تهیه مواد غذایی و تنقلات است.

این نوع انجیر کالری فراوانی دارد و خواص زیاد آن توجه مردم را به خود جلب کرده است که انجیری که خشک شده باشد، پنج برابر بیشتر از نوع تازه آن کالری و خاصیت دارد به طوری که در هر گرم از این نوعی انجیر آردی می توان ۲۴۲ کالری انرژی را یافت و می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم و پر خاصیت استفاده گردد و شیرین بودن آن هم طبیعی است و به خاطر بافت خوبی که دارد اغلب افراد آن را به عنوان یک خوراکی خوشمزه تهیه و خریداری می‌کنند و در طب سنتی هم این محصول برای پاکسازی روده ها و برای هضم بهتر غذا توصیه می گردد.