خواص انجیر خشک و مهم ترین تاثیرات آن بر بدن

میوه شیرین و مقوی انجیر خشک که سرشار از فیبر و مواد مغذی است، یک خوراکی عالی برای کاهش و حتی افزایش وزن می باشد.

خواص انجیر خشک

یکی از میوه هایی که از گذشته همواره به دو صورت تازه و خشک مورد استفاده قرار می گرفته و طرفداران بسیار زیادی نیز دارد، انجیر می باشد.

انجیر نیز مانند توت و انگور، از میوه های بسیار مفید و شیرین است که خواص بسیار زیاد و فوق العاده ای برای بدن دارد.

ما قصد داریم در این مقاله به طور مفصل به بیان خواص انجیر خشک بپردازیم و تأثیرات عالی این میوه خشک را بر روی بدن بیان کنیم.

میوه انجیر که به دو رنگ سبز و سیاه موجود می باشد، دارای طعمی شیرین، بافتی نرم و دانه هایی ریز و بسیار مفید می باشد.

از آنجایی که این میوه تنها در فصلهای بهار و تابستان به صورت تازه وجود دارد، نیاز است تا به شیوه ای آن را برای استفاده در دیگر فصول سال نیز در اختیار داشته باشیم.

برای آنکه در سایر فصول سال نیز بتوان از طعم عالی و همچنین خواص درمانی فراوان انجیر به خوبی استفاده کرد، بسیاری از افراد این میوه را خشک کرده و در سایر فصلها به صورت خشک شده از آن استفاده می نمایند.

جالب است که بدانید خواص انجیر خشک در مقایسه با انجیر تازه بسیار بیشتر است.

زیرا زمانی که انجیر خشک می شود مقدار زیادی از آب خود را از دست می دهد و به همین دلیل خواص و ویتامینهای موجود در آن بیشتر می شود.

برای آشنایی بهتر با خواص این میوه خشک بهتر است ابتدا به بررسی میزان کالری و ارزش غذایی آن بپردازیم.

هر 150 گرم انجیر خشک که حدود یک فنجان انجیر می شود حاوی 370 کالری می باشد و این در صورتی است که در همین میزان انجیر تازه، 110 کالری انرژی موجود می باشد.

پایینتر بودن میزان کالری انجیر تازه در مقایسه با خشک نباید موجب شود تا شما از مصرف این میوه خشک منصرف شوید.

زیرا همانطور که اشاره کردیم خواص این میوه خشک بیشتر از نوع تازه آن می باشد و برای آنکه کالری این میوه خشک شما را اذیت نکند، می توانید میزان کمتری از نوع خشک آن در مقایسه با میوه تازه انجیر مصرف نمایید.

همچنین این میزان انجیر خشک حاوی 9 گرم پروتئین، 6 گرم فیبر، 4 گرم چربی، 4 گرم قند، 2 گرم کربوهیدرات و حدود 70 گرم آب است.

دقت داشته باشید که با توجه به میزان قند و چربی موجود در این میوه خشک شده، افرادی که میزان قند و چربی خون بالایی دارند بهتر است در مصرف آن دقت کرده و اکیدا از مصرف بیش از اندازه این خوراکی در روز خودداری نمایند.

پس از اطلاع پیدا کردن از ارزش غذایی این میوه بهتر است به سراغ ویتامینها و مواد معدنی فوق العاده موجود در آن برویم.

انجیر خشک یک منبع عالی از انواع ویتامینها به خصوص ویتامین A ،B1 ،B2 و ویتامین K می باشد.

همچنین میزان بسیار زیادی از پتاسیم، منیزیم، آهن، روی، فسفر، منگنز و آنتی اکسیدانهای همچون کامفرول و کورستین که از قویترین آنتی اکسیدانها می باشند، است.

وجود هر یک از این مواد مغذی خواص درمانی بی نظیری را در این میوه به وجود آورده اند که مهمترین این خواص را می توان ضد سرطان بودن این میوه خشک دانست.

از آنجایی که انجیر خشک حاوی قویترین آنتی اکسیدانها می باشد، می تواند از ابتلا به بسیاری از سرطانها جلوگیری نماید.

زیرا آنتی اکسیدانها از ایجاد رادیکالهای آزاد که عامل ایجاد سلولهای سرطانی در بدن هستند، جلوگیری می کنند.

خواص انجیر خشک برای بدن

در ادامه بررسی و بیان خواص انجیر خشک برای بدن باید به سراغ تأثیر این میوه بر بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن برویم.

انجیر خشک حاوی ترکیبات گیاهیی است که موجب می شود تا سیستم ایمنی بدن تحریک شده و با تولید ژنهای خاصی موجب بهبود عملکرد سیستم ایمنی در بدن افراد شود.

از طرفی این میوه که سرشار از کلسیم و پتاسیم است به افزایش استحکام استخوانها و دندانهای افراد نیز کمک بسیاری می کند و از ابتلا به بیماری شایع و خطرناک پوکی استخوان نیز جلوگیری می نماید.

همچنین وجود این دو ماده معدنی مفید در کنار آنتی اکسیدانها و ویتامین C موجود در انجیر، سبب می شود تا انجیر خاصیت ضد پیری بسیار زیادی پیدا کند.

مصرف به اندازه و دائمی میوه انجیر چه به صورت تازه و چه به صورت خشک شده، سبب می شود تا پوستی سالم، درخشان و بدون چین و چروک داشته باشید و از پیری زودرس جلوگیری نمایید.

به علاوه میزان زینک و آهن فراوان موجود در آن نیز موجب می شود تا از ریزش مو نیز جلوگیری کرده و سلامت موهای سر را به خوبی تضمین نماید.

یکی از خواص بی نظیر و مهم دیگر انجیر خشک را نیز می توان تأثیر زیاد آن در جلوگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر و یا کمک به کندتر شدن روند پیشرفت این بیماری در افراد مبتلا به آن دانست.

فسفر، پتاسیم و آنتی اکسیدانهای موجود در انجیر موجب می شود تا با مصرف این میوه بتوان عملکرد سیستم مغز و اعصاب را بهبود بخشید و از ابتلا به بیماریهای مربوط به مغز همچون آلزایمر و فراموشی پیشگیری کرد.

از طرفی از آنجایی که انجیر خاصیت آرام بخشی و رفع استرس و اضطراب را نیز دارد در جلوگیری از ابتلا به بیماری فراموشی که ناشی از استرس می باشد، بسیار موثر است.

تحقیقات اخیر دانشمندان و پزشکان متخصص نشان است که مصرف انجیر به صورت تازه و خشک شده برای بیماران مبتلا به انواع دیابت نیز بسیار مفید می باشد.

با توجه به نوع قند موجود در این میوه، مصرف انجیر می تواند به تنظیم میزان سطح گلوکز و انسولین موجود در بدن این بیماران کمک کند و همچنین می تواند به کنترل وزن آنها نیز کمک کند.

خوب است بدانید ویتامین E موجود در انجیر به همراه ترکیبات فنولی موجود در آن خاصیت پیشگیری از ابتلا به بیماری دیابت را نیز دارد.

از این رو افرادی که در معرض ابتلا به دیابت هستند نیز می توانند با مصرف این میوه خشک، از خطر ابتلا به این بیماری جلوگیری کنند.

همچنین به دلیل بالا بودن میزان فیبر موجود در انجیر، مصرف آن موجب می شود تا افراد زمان بیشتری احساس سیری کرده و احتیاجی به خوردن خوراکی دیگری نداشته باشند و به این شکل بتوانند به کاهش وزن خود کمک کنند.

از طرف با توجه به کالری و ارزش غذایی بالای موجود در این میوه افرادی که قصد افزایش وزن نیز دارند می توانند با مصرف تعداد بیشتری از آن در طول روز، وزن خود را افزایش بدهند.

در نهایت چنانچه می خواهید بیشتر با خواص انجیر خشک و تأثیرات آن بر روی بدن افراد آشنا شوید و یا قصد خرید بهترین انجیر خشک را دارید، از طریق گزینه خرید محصول در همین صفحه اقدام نمائید.

به این ترتیب و ضمن تماس با شماره موجود، کارشناسان مجموعه ما، تمامی اطلاعات مورد نیازتان را به صورت رایگان در اختیار شما قرار دهند.