انجیر خشک یکی از انواع تنقلات موجود در بازار بوده که از خشک کردن انجیرهای تازه و طی فرایندی بسبار خاص به دست می آید که از ان به صورت خام، پخت انواع شیرینی، کیک،دسر و غیره استفاده می شود.
مصرف انجیر خشک به صورت ناشتا برای معده بسیار مناسب می باشد که در این مقاله به بررسی کامل این تنقلات و فواید ان می پردازیم، پس تا انتها همراه ما بمانید.
انجیر خشک ناشتا
همانطور که در ابتدا مقاله نیز اشاره کردیم، پس از برداشت انجیرهای تازه برای استفاده طولانی مدت از آن ها بایستی ان ها را به مدل های مختلفی مانند خشک شده، مربا، برگه، لواشک و غیره تبدیل نمود تا در تمامی طول سال بتوان از آن ها استفاده کرده و از فواید مختلف ان ها بهره مند شد.
یکی از خوشمزه نرین تنقلات موجود در اجیل فروشی ها، انجیر خشک می باشد که مصرف ان به صورت ناشتا دارای فواید بسیار زیادی از جمله موارد زیر می باشد.
۱-افراد دارای مشکل یبوست برای درمان سریع این مشکل شان می توانند سه عدد انجیر خشک را از شب قبل در آب خیس کنند و ان را به صورت ناشتا میل کنند و این عمل را بهبود مشکل شان ادامه دهند که این دارو طبیعی بسیار موثر در درمان تمامی مشکلات سیستم گوارش مانند پاکسازی دستگاه گوارش،روده و هم چنین عملکرد شکم و رفع یبوست می شوند.
۲-هم چنین افرادی که تمایل دارند صورت چاق و پر تری داشته باشند می توانند ان را صبح به همراه رازیانه و نسبت دو عدد انجیر و یک قاشق مربا خوری رازیانه میل نموده و در عرض چند هفته از نتایج حیرت انگیز ان،تعجب کنند.
برای خیساندن انجیر شما بایستی تعداد انجیر مورد نظر خود را داخل یک لیوان اب ولرم خیس کرده تا اگر خدایی نکرده کرم و یا حشره دیگری نیز در ان وجود دارد از بین برود و بعد ان را میل نمود.
۳-افراد دارای فشار خون نیز می توانند یک قاشق چای خوری خاکشیر را به همراه سه عدد الو بخارا و دو عدد انجیر به خوبی شسته و داخل ان اب ریخته و در یخچال قرار داده و آن را دو الی سه بار در روز میل نمایند.
۴-هم چنین شما می توانید برای درمان مشکل یبوست خود انجیر خیس خورده را به همراه یک قاشق مربا خوری تخم شربتی یا تخم چیا در چهار قاشق غذاخوری آب خیس کرده تا تخم های شربتی حالت ژله ای پیدا کنند و بعد با افزودن یک لیوان شیر (بسته به ذائقه سرد یا گرم)و یا اب ولرم ان را به صورت ناشتا مصرف نمایند تا مشکل شان در اسرع وقت رفع گردد.
جالب است بدانید که انجیر خشک نسبت به نوع تازه ان دارای پنج برابر کالری بیشتر می باشد بطوریکه در صد گرم آن، ۲۴۹ کالری، ۳.۳گرم پروتئین، ۹.۰گرم چربی، ۶.۵ گرم فیبر و ۶۹گرم کربوهیدرات وجود دارد.
انجیر خشک برای معده
انجیر خشک یکی از بهترین درمان های طبیعی و بدون ضرر برای رفع مشکلات معده ای می باشد بطوریکه می توان به موارد زیر اشاره نمود.
۱-انجیر از مقدار فیبر بسیار بالایی برخوردار می باشد که باعث کمک کردن به عملکرد درست روده ها و مانع ایجاد یبوست می شود.
۲-گفته شده است که مخلوط انجیر خشک و عسل باعث تسکین زخم معده می شود که برای تهیه این ترکیب شما بایستی یک دوره ۲۱ روزه از شب قبل سه عدد انجیر را در کمی اب ولرم خیس کرده و صبح دو قاشق غذاخوری عسل به همراه مقداری اب سرد ترکیب نموده و نوش جان کنید و پس از ۲۱ روز از نتیجه ان متعجب گردید.
۳-علاوه بر ان مصرف انجیر خشک شده باعث کمک به عملکرد صحیح کبد می شود.
۴-درمان سوء هاضمه
۵-زیاد کردن ادرار و در نتیجه سلامت کلیه ها و جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه
۶-تقویت کلیه و مثانه و رفع انواع عفونت های ان ها
برای بهره مندی از تمامی خواص ذکر شده شما بایستی انجیرهای خشک بسیار مرغوب، سالم، درشت و بدون کرم خوردگی و یا پوسیدگی را از یک مکان منتخب تهیه نمائید برای مثال مراجعه به سوپر مارکت ها، هایپر مارکت ها، اجیل فروشی ها و یا غیره موجود در سطح شهر خودتان که امروزه به دلیل مشغله های کاری بسیاری افراد ترجیح می دهند این محصول را از سایت های معتبر سفارش دهند.
یکی از بهترین سایت ها در زمینه فروش انجیر خشک، سایت اراد برندینگ می باشد که انجیر خشک بسیار عالی، طبیعی، شیرین و فاقد هر گونه مواد نگهدارنده را در بسته بندی های بسیار شیک و با وزن های دلخواه و یا به صورت فله در اختیار متقاضیان خود قرار می دهد و شما می توانید با خیال راحت و بدون ترس از هک شدن و یا سرقت پول های خود اقدام به خرید میزان انجیر خشک مد نظر خود کرده و ان را در اسرع وقت تحویل بگیرید.
همچنین شما خودتان می توانید با تهیه مقداری انجیر سبز بسیار سالم با ظاهری عالی و بدون هر گونه لکه، له شدگی و غیره اقدام به تهیه انجیر خشک کنید که برای این کار بایستی ابتدا هر گونه شاخ و برگ اضافی را از انجیر ها جدا کرده و بعد ان ها را به خوبی شسته و داخل صافی بگذارید تا اب اضافی ان ها کاملا کشیده شود.
پس از خشک شدن انجیر ها شما می توانید ان ها را با فاصله بر روی یک توری یا سبد چوبی پهن کرده و در برابر آفتاب بگذارید تا پس از چند روز انجیرهای شما خشک شوند.
برای سرعت عمل بیشتر شما می توانید انجیرهای خود را در صورت داشتن میوه خشک کن داخل ان و در غیر اینصورت داخل فر، مایکروفر، سولاردام، بخاری و یا شوفاژ خشک کرده که برای خشک کردن داخل فر بایستی ابتدا فر را به مدت نیم ساعت روشن کرده تا کمی گرم شود و سپس بر روی سینی ان یک تکه کاغذ سیل پد پهن کرده و انجیر ها را با فاصله داخل ان چید و داخل فر با دما ۶۰ درجه سانتی گراد قرار داد و مدام به ان ها سر زده و به محض خشک شدن یک طرف انجیر ها را با چنگک برگردانید تا طرف دیگر ان نیز به خوبی خشک شود.
پس از افتادن انجیر ها از دما و خنک شدن شما می توانید ان ها را داخل زیپ لاک، کیسه فریزر، ظرف درب دار داخل طبقه های یخچال و یا فریزر نگهداری کرده و به جای استفاده از تنقلات ناسالم، ان را جایگزین نمود
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.